por arantxa | 01/07/2025 | Sostenibilidad
La sostenibilidad ha dejado de ser un valor añadido para convertirse en un requisito. En el sector agroalimentario, donde cada vez más clientes, consumidores y cadenas de distribución exigen transparencia ambiental, la huella de carbono emerge como una herramienta...
por arantxa | 02/06/2025 | Gastronomía, Mercados, Producción ecológica, Sostenibilidad
Profesionales de la hostelería, productores, empresas agroalimentarias, escuelas y especialistas en seguridad alimentaria tienen una cita en Sevilla los días 16 y 17 de junio El encuentro lo organiza Marte Producciones – El Comensal, en colaboración con...
por arantxa | 12/05/2025 | Certificación, Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica, Sostenibilidad
Hablar de marketing suena, a veces, a palabras grandes y vacías: segmentación, branding, funnels… Pero cuando nos dedicamos a producir y vender alimentos ecológicos, con respeto por la tierra y por quienes la trabajan, el marketing no puede ser eso. Tiene que...
por Angela Mazo Gil | 25/10/2024 | Sostenibilidad
Del 17 al 31 de octubre aprovecha los descuentos en nuestro curso de formación y en el servicio de asesoramiento para la obtención del sello Calculo CO2 de la Oficina Española de Cambio Climático. El 24 de octubre es el Día Internacional contra el Cambio Climático,...
por Angela Mazo Gil | 24/10/2024 | Sostenibilidad
El Día Internacional contra el Cambio Climático, que se conmemora cada 24 de octubre, es un recordatorio urgente de una crisis que ya no se vislumbra en el horizonte, sino que está presente en nuestra vida diaria. Es un día que invita a la reflexión profunda sobre el...
