El pasado 18 de Enero se ha estrenado en Sevilla el documental “Ganado o Desierto” cuyo propósito es mostrar el uso de la ganadería para la regeneración de los pastos, los suelos, la arboleda y el agua.
La lucha por revertir el cambio climático está poniendo a los animales en el punto de mira. Sin embargo, este documental muestra que “el ganado no es el problema, es la solución” y da a conocer, con casos reales, los excelentes resultados productivos, económicos y sociales que están obteniendo muchos ganaderos y agricultores que ya aplican el manejo holístico en España y Portugal.
Se trata de un documental grabado en los años 2019, 2020 y 2021 en diferentes explotaciones y ecosistemas, partiendo de la metodología que fundó Allan Savory, ganadero de Zimbabue, que establece un movimiento del ganado donde los tiempos son más importantes que el número de animales. Un sistema que no sólo sirve para la regeneración, sino que también ahorra costes.
Ganado o Desierto, que se puede ver online, ha tenido un gran recorrido en festivales de cine medioambiental por todo el mundo (EEUU, Canadá, México, Colombia, Perú, Uruguay, Ecuador, Argentina, Portugal, España, Francia, Italia, Armenia, Montenegro, Corea del Sur y Túnez) estando seleccionados en 26 festivales diferentes y obteniendo 8 premios como mejor película y dos menciones de honor.