Las exportaciones agroalimentarias alcanzaron en 2021 los 60.118 millones de euros, con un saldo positivo en la balanza comercial de 18.948 millones de euros.
Exportaciones versus Importaciones
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras baten récords, incrementándose un 11% con respecto al año anterior, alcanzando la cifra récord de 60.118 millones de euros, con un saldo positivo en la balanza comercial de 18.948 millones de euros, lo que representa también un máximo histórico.
Tal es la importancia del sector en el conjunto del comercio español, que sus ventas supusieron el 19% del total de las exportaciones españolas en 2021.
Por su parte, las importaciones agroalimentarias y pesqueras se incrementaron un 16,4% con respecto al año 2020, con un valor total de 41.169 millones de euros. Pese a este incremento, superior a la de las exportaciones, el saldo positivo de la balanza comercial del sector creció un 0,8%, hasta situarse en los mencionados 18.948 millones de euros.
Principales sectores y destinos
En relación a los principales sectores exportadores, las frutas se situaron en primer lugar por importancia económica, con un valor exportado de 10.162 millones de euros. A continuación se situaron los productos cárnicos, con 8.819 millones de euros, seguidos de las hortalizas, con 7.461 millones de euros.
Por otro lado, el grupo de aceites y grasas tuvo un mayor crecimiento de las exportaciones, un 27,4%, con valor total de 5.359 millones de euros, impulsado fundamentalmente por el aceite de oliva. Con un 13,8%, las bebidas también registraron un importante aumento de sus exportaciones.
En cuanto a los destinos de las exportaciones del sector en 2021, el 63% fue a la Unión Europea, con un incremento del 11,4%. Las exportaciones a terceros países crecieron un 10,2%.
Producción ecológica
Desde bioQualis echamos en falta información actualizada del comercio exterior de productos ecológicos. Según la información disponible, del año 2020, año extraordinario por la aparición del Covid -19, las exportaciones de productos ecológicos experimentaron un importante crecimiento, situándose en 1.165 millones de euros, un 17% frente al 5% de la producción convencional.
Según el Ministerio de agricultura español, en 2020 las exportaciones de productos ecológicos supusieron el 2,26% del total de exportaciones alimentarias españolas. Las importaciones, por su parte, llegaron al 3,10% del total de las importaciones alimentarias de España.
Según tipologías de productos, el 87% de las exportaciones de productos ecológicos fueron de origen vegetal y solo un 13% de origen animal. En cuanto a las importaciones, el 55% fueron de origen vegetal y el 45% de origen animal.
Los principales productos ecológicos exportados en 2020 fueron las hortalizas frescas y legumbres, con el 25% del total de exportaciones de origen vegetal. Le siguieron los cítricos con el 19%, otras frutas con el 11%, aceite de oliva con el 15%, el sector del vino que supuso el 7%, los cereales y derivados con un 6%, igual porcentaje que las conservas vegetales. A destacar por su poca importancia aún, por un lado las exportaciones de productos ecológicos de origen animal, o por otro lado, los productos elaborados dotados de alto valor añadido.
Informe Anual de Comercio Exterior 2021
Los datos están recogidos en el Informe Anual de Comercio Exterior 2021 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a partir de los datos provisionales del año 2021 del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Estatal de Administración Tributaria.
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.