No es fácil hablar del mercado del aceite sin sentir cierta tensión en el ambiente. Venimos de años convulsos, con precios disparados, olivos al límite y decisiones difíciles. Y ahora, justo cuando la producción se recupera y además, las expectativas para la próxima...
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EcológicaKok trae de nuevo a Sevilla a los máximos exponentes en gastronomía y producción sostenible
Profesionales de la hostelería, productores, empresas agroalimentarias, escuelas y especialistas en seguridad alimentaria tienen una cita en Sevilla los días 16 y 17 de junio El encuentro lo organiza Marte Producciones - El Comensal, en colaboración con bioQualis y...
Hablar de marketing suena, a veces, a palabras grandes y vacías: segmentación, branding, funnels... Pero cuando nos dedicamos a producir y vender alimentos ecológicos, con respeto por la tierra y por quienes la trabajan, el marketing no puede ser eso. Tiene que ser...
España sigue siendo una de las potencias mundiales en producción ecológica. De hecho, es el séptimo país en superficie ecológica a nivel mundial y el segundo a nivel europeo. Sin embargo, en consumo se sitúa todavía lejos de los primeros puestos como refleja el...
En los últimos años, la industria alimentaria ha experimentado un crecimiento notable en el segmento de la alimentación ecológica. La demanda de productos ecológicos ha aumentado de forma constante, impulsada por una creciente preocupación por la sostenibilidad, la...
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha elaborado un nuevo diagnóstico con la situación del sector exportador de productos ecológicos andaluces. El informe revela el posicionamiento comercial de las principales industrias, los canales de...