por Angela Mazo Gil | 06/07/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica
Después de asistir a la última edición de Organic Food Iberia, escaparate para el sector ecológico de España y Portugal en Ifema Madrid, seguimos observando que las empresas necesitan preparar mejor su participación en ferias comerciales. El mercado de productos...
por Angela Mazo Gil | 06/03/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica
Los últimos datos sobre la agricultura ecológica mundial han sido presentados por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL e IFOAM Organics International, en la reciente edición de Biofach, la feria mundial de alimentos ecológicos. La vigésimo cuarta...
por Angela Mazo Gil | 03/03/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica
El calendario de ferias ecológicas se abre cada año en Nuremberg (Alemania) con Biofach, la feria mundial en la que este pasado mes de febrero volvió a fecha habitual. En paralelo se lleva a cabo también el Congreso en el que se presentan los avances y novedades del...
por Angela Mazo Gil | 02/03/2023 | Industria Agroalimentaria, Producción ecológica, Sostenibilidad
Durante los días 20 y 21 de febrero ha tenido lugar ecológicaKOK, primer foro sobre Cocina Ecológica y Sostenible que se realiza en Sevilla; organizado, en colaboración, por la Guía Gastronómica El Comensal y Sevilla City Office, ecológicaKOK ha contado con la...
por Angela Mazo Gil | 26/02/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica
Aunque el porcentaje de la cesta de la compra dedicado a productos BiO en España todavía es pequeño, cada vez son más las cadenas de supermercados que apuestan por incluir en su oferta productos ecológicos. Un claro ejemplo es la compañía alemana Lidl, que...